Benvenuto IGP Calabria Bianco Zibibbo di Cantine Benvenuto
Azienda Agricola Benvenuto Giovanni Celeste

Benvenuto IGP Calabria Bianco Zibibbo di Cantine Benvenuto

20,00 €

Il Benvenuto IGP Calabria Bianco Zibibbo di Cantine Benvenuto è un vino bianco secco dal profumo complesso ed al palato fresco e ricco.

Abbinamenti: è perfetto per piatti a base di pesce cotto o crudo, è indicato anche per piatti molto aromatizzati.

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Descrizione

Il Benvenuto IGP Calabria Bianco Zibibbo di Cantine Benvenuto è un vino bianco secco dal profumo complesso ed al palato fresco e ricco.

Al palato riporta sensazioni di freschezza, ricchezza di eleganza e grande intensità degli aromi, con un lungo finale.

Ha un profumo  intenso e complesso, aromatico, spiccate note minerali, note finissime di agrumi e fiori.

Un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Abbinamenti: è perfetto per piatti a base di pesce cotto o crudo, è indicato anche per piatti molto aromatizzati.

>> Al 2023 aderente alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti FIVI con lo scopo di custodire, tutelare e promuovere il territorio di Calabria.

>> Se vuoi saperne di più sullo Zibibbo approfondisci al link.

La scheda tecnica è riportata nella sezione “Informazioni aggiuntive”.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,29 kg
Dimensioni 8,5 × 8,5 × 31 cm
Produttore

Denominazione

IGP
Tipologia

Vino bianco secco
Provenienza

Francavilla Angitola (VV)
Vitigni

Zibibbo (presidio slow food)
Formato

75 cl
Alcool

13,5%
Vinificazione

Rigorosa selezione manuale dei grappoli, l’uva viene diraspata e delicatamente pigiata per avviare una macerazione a freddo per circa 24 ore. In seguito alla pressatura soffice, il mosto, a bassa temperatura, resta a decantare per 48 h. La parte limpida si avvia alla fermentazione in vasche di acciaio da 50 hl a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeni.
Consumo ideale

entro 3 anni dall'imbottigliatura
Terreno

Tendenzialmente granitico ricco di minerali
Sistema di allevamento

Cordone speronato

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