Descrizione
La Composta di Fichi Secchi Dottati di Cosenza di Chirico 1950 è un prodotto dalla lavorazione semplice e artigianale. Degustare questa composta è come fare un viaggio nel tempo scoprire quel gusto genuino, autentico, “antico”, ormai scomparso. Ricetta antichissima rivisitata in chiave moderna. Ottima da gustare da sola o come antipasti con pane e vari formaggi. La composta si differenzia dalla confettura perché è solitamente più ricca di frutta e ha un tenore zuccherino più basso. Gli zuccheri utilizzati provengono esclusivamente dalla frutta con un conseguente minor apporto calorico.
Questo prodotto rappresenta l’amore per la qualità, la passione per i prodotti genuini e il desiderio di portare i sapori della Calabria nel mondo, sono i valori che la famiglia Chirico ha saputo tramandare di generazione in generazione.
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