Descrizione
Olimpia è un vino prodotto attraverso un’accurata lavorazione delle uve, che vengono sottoposte a una pigiatura soffice e a una fermentazione a temperatura controllata. Per sviluppare appieno i profumi dell’acino, l’uva viene prima diraspata e poi lievemente pressata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con una temperatura costantemente monitorata.
In bocca corposo. Il suo aroma è secco, armonico ed elegante.
Al naso la ricchezza di profumi intensi e persistenti. Fruttato su note agrumate, tipiche del nostro territorio. Corposo e persistente con sentori di ananas e petali di rosa.
Dal colore giallo paglerino chiaro.
Abbinamento: Grazie alla sua sapidità e struttura, è il vino ideale per accompagnare piatti di pesce o da gustare freddo come aperitivo.
La scheda tecnica è riportata nella sezione “Informazioni aggiuntive”.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.