Azienda Agricola Brizzi Valentina

Lโ€™azienda nasce da unโ€™idea di Valentina Brizzi, la titolare, che insieme al padre Domenico e la madre Maria Cordรฌ ha preso ispirazione da unโ€™antica tradizione della Locride, la raccolta e la conservazione dei carciofini selvatici.
In perfetto equilibrio con i prodotti che crescono spontanei sul territorio ove lโ€™azienda ha sede lโ€™Azienda Agricola Brizzi Valentina produce prodotti con il carciofino selvatico detto localmente โ€œzinurraโ€, pomodori siccagno, e prodotti elaborati con la cipolla rossa di Tropea I.G.P. e la โ€˜nduja di Spilinga.
Per la lavorazione e la trasformazione dei prodotti vengono utilizzati materie prime eccellenti di origine protetta, come lโ€™olio extra vergine di oliva, il pistacchio di Bronte, i limoni e il bergamotto di Calabria.
Squisitezza al gusto, ingredienti di prima qualitร , preparazione secondo tradizione e presentazione innovativa caratterizzano i prodotti di questa azienda: vere eccellenze dellโ€™agroalimentare calabrese.

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